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日米協会SBRPのシェア・キッチン

By 溝江暁子

昨年11月20日、 キング郡公衆衛生局から許可を取得し、シアトル二世退役軍人(NVC)ホールの厨房をシェア・キッチンとする、飲食業スタートアップ支援プログラムが始動。ワシントン州日米協会(JASSW)による州内の小規模事業・個人事業主をサポートするプロジェクト「スモール・ビジネス・リジリエンシー・プログラム(SBRP)」のひとつで、同時に3事業まで利用可能となる。第1号は山形県米を自社精米して販売するグレート・ライス直営店、おにぎり三山。料金など詳細は左記載の問い合わせまで。

場所:Nisei Veterans Committee Memorial Hall
1212 S. King St., Seattle WA 98144
問い合わせ:☎206-374-0175、 smallbiz@jassw.org

N.A.P. Staff
北米報知は、ワシントン州シアトルで英語及び日本語で地元シアトルの時事ニュースや日系コミュニティーの話題を発信する新聞。1902年に創刊した「北米時事 (North American Times)」を前身とし、第二次世界大戦後に強制収容から引き上げた日系アメリカ人によって「北米報知(North American Post)」として再刊された。現存する邦字新聞として北米最古の歴史を誇る。1950年以前の記事は、ワシントン大学と北米報知財団との共同プロジェクトからデジタル化され、デジタル・アーカイブとして閲覧が可能(https://content.lib.washington.edu/nikkeiweb/index.html)。